下面由成都食堂廚房設備廠家為我們簡單介紹一下食堂廚房設備包含了哪些灶具。

第1類是烹調用具。

主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第2類是洗滌用具。

包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。

第3類是進餐用具。

主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

第4類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。

食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

第5類是調理用具。

主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

以上就是食堂廚房設備的基本用具，希望本文能幫助到大家，如果您還想了解更多成都食堂廚房設備的相關信息，歡迎多多關注我司網站~